主料:
西兰花，
一棵，
大蒜，
几瓣
辅料:
稻米油适量，
淀粉适量，
盐适量，
生抽适量，
蚝油适量浇汁西兰花的做法步骤
1.备好食材：如图，西兰花洗净切成小块，大蒜拍碎切成小丁备用。
2.锅内加入适量清水烧开，下西兰花加适量几滴油焯水一分钟，捞出沥干摆盘。
3.热锅冷油，下大蒜末煸香。
4.加入适量纯净水烧开，调入适量盐，生抽及蚝油烧开。
5.备好淀粉勾芡。
6.把勾芡淋入锅内搅拌烧开。
7.把调好的汁水浇在西兰花上即可。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
西兰花用食盐水浸泡十分钟后清洗干净！
焯水时加入适量盐及几滴油，保持蔬菜的碧绿颜色！
TAGS：
热菜 家常菜 西兰花
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